都会の大型ペットショップでは、人工飼料やエサ用の虫などを取扱っていますが、田舎のペットショップでは、犬·猫·金魚のエサ位しか、取扱ってない場合もあるので、必ず飼育環境が整えられる事を、確認してから飼育してください。
カエルには動く物で口に入れば、何でも食べようとする種がいたり、エサ不足で共食いする種がいたり、人工飼料ばかり食べていると、体に悪影響がある種がいたり、人工飼料に餌付かない個体がいたりと、様々なので注意が必要です。
幼体(おたまじゃくし)から変態して成体になりたての時期は、体の代謝が高いので、たっぷりエサを食べさせれば良いですが、その他の時期は粗食にしないと、肥満になって長生きしません。

私にとって日本のカエルは、どの種もかわいいと思いますが、皆がそう思っているとは限りません。
もし避難所でカエルを飼育可能になった場合、小さくつるんとしたアマガエルなら、嫌う人は少ないと思いますが、大きくゴツゴツしたヒキガエルは、嫌う人が多いと思います。